Débat 5 - Lutte contre le gaspillage alimentaire : des solutions en devenir - YouTube Fodali

Un tiers de la production globale de denrées alimentaires dédiée à la consommation est jetée. Un constat alarmant qui s’accompagne d’une prise de conscience chez les consommateurs. Mais, qu’en est-il de l’offre ? Elle s’adapte progressivement : valorisation des invendus de la grande distribution auprès d’associations caritatives, solution digitale permettant d’acheter à prix réduit des produits périssables, solutions de vrac, transformation de produits « moches »... Les solutions ne manquent pas et la loi en France du 11 février 2016 devrait accélérer encore ce mouvement. INTERVENANTS : - Rémi GILBERT, Directeur Général - Comerso - Jean-Luc SAUTONIE, ‎Responsable organisation et systèmes - Groupe COOP ATLANTIQUE / Système U - Soizic OZBOLT, Fondatrice et Présidente - Fwee (société Maydine) - Antoine VERNIER, Service Consommation et Prévention, Gaspillage Alimentaire - ADEME ANIMATION : - Benoît JULLIEN, ICAAL et Eloi CHOPLIN, TRIPLE C

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Science & Technology YouTube Video Editor View attributions	Upload TimePublished on 8 Jun 2017

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